Indlæser Begivenheder

Amerikansk vin-middag

9. juni kl. 18:00 - 21:00

725 kr. pr. person

Amerikansk vin-middag hos Djalmas vinbodega

med American Wine

Sommelier fra American Wine vil aftenen igennem fortælle om vinene vi smage.

krydret med historier om de forskellige stater.

Velkomst kl 18:00

Snacks

2 x Spoons

Tun tatar med avokado

Lakse sashimi med peberrod

Hjemmeristede mandler med urter og marineret oliven

Gruet Winery Rose Sparkling New Mexico

Menu

”Lobster Roll” med Boston hummer, purløgs mayo og lokale tomater

Red Newt winery Dry Riesling 2015, New York State

Djalmas trøffel rillette, hertil salat i hindbær vinaigrette og syltede agurk
Samuel Robert Winery 2020, Pinot Noir, Oregon

 

Black Angus ribeye med nye kartofler, sommer grønsager og kældermesterens kryddersmør

Ryan Patrick cabernet Sauvignon 2018, Washington State

 

Hjemmelavet Key Lime Pie med knas og vanille

Stone Hill winery Late harvest, Viognole, 2017, Missouri

 

Pris per person 725,- + billet gebyr