Sommer Vinsmagning og Middag

19. maj 2022

Djalmas vinbodega & Husted Vin inviterer til

Sommer vinsmagning og middag.

Vinpusher Morten Moog Kristensen fra Husted Vin vil aftenen igennem fortælle om vinene vi smager krydret med historier om de forskellige områder.

Velkomst kl 18:00

Snacks

Små tærter med stenbidderrogn, purløg og syrnet fløde

Riccitelli, Kung Fu Pinot Noir, Pet Nat, Rosé, Argentina

Menu

Gourmet pil selv rejer med hjemmelavet mayo, citron og grillet brød

Domaine Ermitage Menetou Salon, Frankrig

&

Edelbauer, Riesling, Kamptal ØKO, Østrig

Laks marineret med ingefær, citron og teryaki vinaigrette

Weinbau der Lebenshilfe, Rosé ØKO, Tyskland

&

Weinbau der Lebenshilfe, Rosé Halbtrocken ØKO, Tyskland

Krabbe risotto med persille og asparges

Paso a Paso Orange, Criolla grande Moscatel rosado Torrontés Viognier 2021, Argentina

Svampe og trøffel farseret unghane, med ærter og spidskål

Juris, Pinot Noir, Burgenland, Østrig

&

Zinfandelicious, Zinfandel, Napa, USA

Pris per person 675,- + gebyr